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#我流吃吃
#我流

台中經常大排長龍的蝦蝦拉麵,招牌蝦蝦拉麵是重口濃...

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台中經常大排長龍的蝦蝦拉麵,招牌蝦蝦拉麵是重口濃郁的蝦味拉麵,湯底喝得出蝦子的甘甜味,湯濃到有相當的黏膩感。

有兩塊豬叉燒和兩片雞叉燒,豬叉燒是軟糯帶肥的滷肉。麵是自家製細直麵,店內可以看到製麵室,比平常的麵更Q彈一些,沾上湯汁很夠味。

結尾加了他們家桌面推薦的水果醋,真的味道會發生微妙的變化,但是即使加了不少也不會改變滿口濃蝦味、鹹甜的主調。

吃得出日本老闆的職人魂,用心的好拉麵。


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自我感覺良好的吃吃喝喝紀錄。寫的是不是專業筆記,也不講究各類飲食的學問,不會攝影,照片全靠天意。主要筆記吃喝的感受,伴隨一點心情,隱藏自己紀錄當下,權當為人生留個念想。
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